Kokosdrömmar

21 november 2010 at 19:57 3 kommentarer

Antingen älskar man kokos eller så ogillar man det starkt. Det är som med russin, det verkar inte finnas något mellanting.

Småkakor ska serveras på fina tallrikar. Här har vi den finfina tallriken Grill från Gustavsberg. Den hittade jag på en loppmarknad i en mörk ladugård i somras.

Kokosdrömmar
Recept: Sju sorters kakor

200 g smör
1,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2,5 dl riven kokos
2 tsk hjorthornssalt
5 dl vetemjöl

Sätt ugnen på 150 grader. Rör rumsvarmt smör, socker och vaniljsocker vitt och poröst. Blanda vetemjöl, kokos och hjorthornssalt och rör sedan samman med smörblandningen. Låt degen vila i kylskåpet i några minuter innan degen formas till små bollar. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna på galler.

Entry filed under: Småkakor. Tags: .

Knäck Sagan om glöggen fortsätter

3 kommentarer

  • 1. Anneli  |  22 november 2010 kl. 22:24

    Hej!

    Fick tipset om din blogg från Jossa och jag måste säga att den är fantastisk! Roliga recept och superfina bilder! KUL!

    Kommer att följa den med stort intresse! : )

    Vänliga hälsningar/Anneli (Josefins kompis)

    • 2. Caroline  |  22 november 2010 kl. 23:33

      Tack, så roligt att höra!

      Välkommen hit! 🙂

  • 3. Linda - Cupcakefluffan  |  28 november 2010 kl. 22:26

    Kokosdrömmar är så gott, gillar verkligen kokos, däremot gillar jag inte russin 🙂


Kategorier

Citronbiskvier

Arkiv


%d bloggare gillar detta: