Dammsugare på pinne

14 maj 2011 at 12:08 7 kommentarer

För ett par år sedan tackade jag bestämt nej när jag blev bjuden på dammsugare. Marsipan, nej tack! Men sen hände något – på ett eller annat sätt fick jag i mig en dammsugare från ett konditori i Malmö och den var… fantastisk! Men att gå från det till att göra egna – det steget har varit stort. Men så fann det sig så att jag hade ett gäng citronmuffins över. Det ena ledde till det andra och för första gången någonsin har jag nu kylskåpet fullt av hemmagjorda dammsugare. På pinnar. Hur söta som helst.

Och på tal om söta saker…

Idag har jag tagit mig i kragen och bestämt mig för att hoppa på bloggen Söta sakers utmaning ”Månadens sötsak”. Månadens tema är ”Återvinning” och vad passar då bättre än att kombinera två typiska återvinningsrecept: dammsugare och cakepops!

Dammsugare på pinne
Receptinspiration från Leila Lindholm

5 dl smulor från en mjuk kaka (till exempel sockerkaka eller muffins)
50-60 gram mjukt smör
Några teskedar kakao
Punsch efter smak
Grön marsipan
Florsocker till utkavling
100 g mörk choklad, 70 %

Rör ihop smör och kaksmulor, tillsätt kakao och smaka av med punsch. Rulla degen till avlånga rullar eller små bollar och lägg in dem i frysen. Kavla ut marsipan (om marsipanen kladdar kan du använda florsocker att ”mjöla” med). Rulla in degen i marsipan, sätt på pinne och lägg in i kylskåpet. Smält choklad i ett vattenbad, ta skålen från värmen när det mesta av chokladen har smält. Rör så att all choklad smälter, låt sedan svalna en stund. Doppa ändarna eller bollarna i choklad. Sätt pinnarna med de färdiga dammsugarna i en skål fylld med socker och ställ in i kylskåpet för att stelna. Förvara de färdiga dammsugarna i kylskåpet.

PS!

Den söta krukan hittade jag på loppis för några veckor sedan. Den kommer från Steninge.

Annonser

Entry filed under: På pinne, Småkakor.

Hallonmousse Hallonvinäger

7 kommentarer

  • 1. Marie Svensson  |  15 maj 2011 kl. 10:14

    Mums! Och jättefina såklart.
    Ha en fortsatt fin helg.

    Kram Marie

    • 2. Caroline  |  15 maj 2011 kl. 16:32

      Tack, du med! 🙂

  • 3. Kim  |  16 maj 2011 kl. 17:13

    De är ju bedårande, vilken rolig kombo!

  • 4. Anna  |  17 maj 2011 kl. 08:01

    Det här va det sötaste jag sett på länge, jag älskar dammsugare så någon dag när jag fått lite kakrester får jag nog låna din idé 🙂

  • 5. Bullmamman  |  1 juni 2011 kl. 07:56

    Så fina de blev!

  • 6. En andra chans | Söta saker  |  1 juni 2011 kl. 10:19

    […] Caroline såg till att gamla kaksmulor kom till användning och blev fina dammsugarklubbor. […]

  • 7. Sandra  |  1 juni 2011 kl. 10:33

    De här dammsugarna var nog de sötaste!


Kategorier

Citronbiskvier

Arkiv


%d bloggare gillar detta: