Posts filed under ‘Övrigt’

Det hänger skivad apelsin i köksgardinen

Hemmagjord konst. Det skulle man nästan kunna kalla de torkade apelsinskivor som just nu hänger i vår köksgardin.

Det är enkelt att torka apelsinskivor och sätten är många. Jag skar apelsinen i tunna skivor, trädde en sytråd genom skivorna och hängde upp dem i gardinen med hjälp av fästnålar. Min apelsin var så saftig att den droppade, så första dygnet lät jag skivorna hänga över vasken. Det tar ett tag för dem att torka, gissningsvis uppemot en vecka.

13 december 2011 at 00:31

42 195 meter

En stenkast från den vackra stranden i Shirahama ligger det en liten souvenirbutik. Den besökte jag och sambon för ett par år sedan när vi reste runt i Japan. Jag köpte en påse lokalodlade satsumas och en liten blå bok med delfiner på omslaget. Vi hittade en lugn plats på stranden och slog oss ner. Jag bestämde mig för att använda boken till att skriva ner allt jag drömmer om att göra – idag, imorgon, om ett par år… Inga drömmar var för stora eller små – allt skulle in i boken.

Häromdagen hittade jag boken. Den låg undangömd, längst ner i en byrålåda i en av våra garderober. Jag bläddrade igenom den och slogs av hur mina drömmar fortfarande är samma. En del kan jag bocka av – been there, done that… Några är på väg att uppfyllas och andra ligger längre fram i tiden. Ett par av dem kommer för alltid att vara drömmar.

Samtidigt så insåg jag att det var dags att komplettera med nya drömmar. En dröm som jag inte hade skrivit upp är att springa ett maraton, så jag skrev till den. Sen anmälde jag mig. Att tro på sig själv. Att utmana sig själv. Att förverkliga en dröm. Det gillar jag.

15 september 2011 at 16:19 7 kommentarer

På hälsosemester!

I vanliga fall knåpas mina blogginlägg ihop framför min lilla rosa dator i vår trea i Lund. Så är inte fallet idag. Idag sitter jag nämligen ett par mil upp i landet, närmare bestämt i Grytnäs utanför Leksand, och bloggar från min mobil. Jag har mobilen i ena handen, en kopp detoxte i andra och en riktigt härlig känsla i kroppen. Jag befinner mig nämligen på Masesgården, ett hälsohem sedan 1976.

Här äter man god vegetarisk kost med ekologiskt odlade grönsaker, och rör på sig så mycket man vill och orkar. Om man vill ta det lugnt och bara sitta i solen och läsa böcker, så gör man det. Om man vill träna, träna, träna, så gör man det. Just den här veckan är Malin Berghagen här och lär ut mjukyoga – härligt! Jag försöker få en lagom dos av allt och blandar yogalektionerna med löprundor, annan typ av träning, underbar mat och så klart en trave böcker jag länge velat läsa. Förhoppningsvis åker jag här ifrån med ett stort lager energi inför den kommande hösten.

Varför är det så få som åker på hälsohem idag? Ett par dagar här är verkligen som balsam för själen. En möjlighet att varva ner, ta det lugnt och tänka på sig själv. Det tror jag att alla skulle behöva.

Och förresten…

Håll ut! I nästa vecka blir det liv i den här lilla bak- och porslinsbloggen igen.

15 augusti 2011 at 21:26 4 kommentarer

Hemmagjorda sockerbitar

Det är oförskämt enkelt att förvandla strösocker till sockerbitar. Blanda ett par matskedar strösocker med lite vatten (och med lite menar jag verkligen lite, ett par droppar på sin höjd). Blanda väl till en klumpig massa. Färga med karamellfärg eller låt vara au naturel. Fyll valfri form med sockret och tryck till. Jag använde en silikonform som jag köpt på Duka. Låt stå någon timme att torka… Klart! Himla enkelt, alltså! Kanske en trevlig gå-bort-present?

Tillägg 2011-08-25: Dessa hemmagjorda sockerbitar fick bli mitt bidrag till Månadens sötsak på bloggen Söta saker. Om det finns en oskriven regel när det gäller den här typen av bakutmaningar, så är det att man inte ska använda sig av ett gammalt inlägg. Det blir liksom inte lika roligt då. Så skam på mig. Men jag kunde inte låta bli. Sockerbitarna passade ju augustis tema ”lättlagat” som handen i handsken!

21 juli 2011 at 22:26 6 kommentarer

Det blir inte alltid som man tänkt sig…

Det blir inte alltid som man tänkt sig – ett talesätt som passar alldeles utmärkt i köket. Två smaker som i tanken lät fantastiskt goda blir en katastrof, en kaka som får stå för länge i ugnen eller en clementincurd som aldrig vill stelna… Ja, här kommer några av mina mindre lyckade experiment.

Banana split goes pinnglass. Det kan ju inte bli annat än gott? Jag mosade ihop banan, vaniljglass, vispad grädde och minimaränger och hällde alltsammans i en glassform som redan var preppad med smält choklad. Men… fryst vispad grädde är inte gott. Utan den hade pinnglassen varit riktigt god.

Jag har förstått att den här lilla skapelsen – chokladfondanten – är en gammal klassiker som kommit tillbaka med full kraft de senaste åren. Och när alla bloggare snackar chokladfondanter, ja, då är jag ju tvungen att testa. En chokladfondant ska vara i princip flytande i mitten och med det lyckades jag finfint. Men det var det inte speciellt gott. Nej, det gör vi nog inte igen.

Här har vi clementincurden som aldrig stelnade. Det var synd – jag hade höga förväntningar på den. Till nästa gång ska jag prova ett recept som anger hur mycket juice som behövs i deciliter eller matskedar istället för antal frukter.

Muffins i knäckformar, kan det bli sötare? Kanske inte. Men det kan definitivt bli godare.

Med jämna mellanrum provar jag att göra mousse på vit choklad. Än så länge har resultatet varit detsamma: vi smakar ett par skedar, sen åker resten i vasken. Den här gången provade jag att bryta smaken av vit choklad med hallon, men nej, jag har fortfarande inte hittat rätt.

10 juli 2011 at 11:00 3 kommentarer

Smått och gott!

I år har det inte blivit något storbak av fastlagsbullar, men det betyder inte att man inte kan unna sig en och annan på café. Den här söta, pyttelilla semlan fikade jag på i Gustavsberg. Så gott!

30 mars 2011 at 22:21

Jag hittade ett förkläde…

I vårt sovrum, ovanpå garderoberna, hittar man fyra lådor med lock. Två är gröna, två är röda och alla är i modell större. För att lyfta ner en låda krävs både styrka och ett bra balanssinne. Lådorna är tunga och kan bara nås om man står i sängen. Så samtidigt som man fokuserar på att stå stadigt på den mjuka madrassen kämpar man med att balansera en tung låda ovanför huvudet…

Men det är värt att kämpa ett tag med lådorna, för i lådorna döljer sig många små skatter… Mina lådor innehåller mängder av småsaker, de är mina pysselskattkistor, och när pysselsuget sätter in åker lådorna ner. Här finns akvarellfärger, kolkritor, oljefärger, penslar, målardukar, modellflygplan som ska byggas, pärlor till både smycken och pärlplattor, virknålar och garn, tyger och sybehör, origamipapper, gamla kameror och objektiv, pussel, gips med mera… Att titta i lådorna är som att göra en resa i tiden och genom alla hobbies jag haft genom åren.

Idag fick jag ett ryck och gick igenom en av lådorna. Då hittade jag ett förkläde som jag sydde för något år sedan. Genast blev jag sugen på att sätta mig vid symaskinen och sy ett nytt. Det är så jag och mina hobbies fungerar – de glöms bort och återupptäcks med jämna mellanrum.

3 mars 2011 at 17:53

Koka blå

Så var man gräsänka. I hela två veckor. Lägenheten känns redan för stor. Den är tom. Ensam. Det kommer att vara svårt att somna ikväll. Förmodligen blir det inte bättre av att jag lyssnar på vemodig musik. Men istället för att grotta ner mig i det ångestfyllda ensamhetsträsket passar jag på att visa mina senaste auktionsfynd. Så låt mig presentera våra nya skålar, smörbytta och den lilla såskarotten från den vackra servisen Koka.

Först såskarotten:

Sedan smörbyttan:

Till sist hela samlingen. Med på bilden är även en handfull serveringsbestick från Gense (de senaste loppisfynden i den tilltagande besticksamlingen):

Servisen Koka är tillverkad av Rörstrand och formgiven av Hertha Bengtson.

Hertha Bengtson kom till Rörstrand 1941 och hann formge sex serviser under sina 23 år på företaget. Servisen Koka var Hertha Bengtsons andra serie och en uppföljare till hennes (kanske mest populära) serie Blå eld. Koka lanserades i mitten av 50-talet och blev snabbt en succé. Servisen var en perfekt vardagsservis – den var robust, praktisk, ugnsfast och slittålig. Under de första åren tillverkades Koka endast i blått (och faktiskt några ex i helsvart), men under 60-talet utökades serien med brunt och grönt. Koka tillverkades under många år, först 1988 lades tillverkningen ned.

Mina auktionsfynd är inte bara av finfin kvalitet, de visade sig också passa urbra till våra vita Iittala Teema-tallrikar.

6 december 2010 at 22:44 3 kommentarer

Nyare inlägg


Kategorier

Citronbiskvier

Arkiv


%d bloggare gillar detta: